Zapiekanki z pieczarkami a la Bruscietta
Kiedy masz ochotę zostać w domu, obejrzeć ciekawy film i w między czasie przekąsić coś dobrego, polecam szybkie zapiekanki z pieczarkami, papryką i pomidorami.
Składniki:
- pieczarki (koszyczek)
- czerwona świeża papryka (1 szt.)
- cztery obrane ze skórki pomidory
- pół kostki żółtego sera
- 1 opakowanie tartej mozzarelli
- bazylia, oregano, słodka papryka w torebce
- opakowanie chleba tostowego
Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w kostkę paprykę oraz pieczarki, dodajemy 1/4 torebki papryki słodkiej, ok łyżeczkę bazylii i oregano. Smażymy. Chleb tostowy rozkładamy na kratce z piekarnika, smarujemy odrobinę masłem, posypujemy żółtym serem i nakładamy obrany ze skórki, pokrojone w kostkę pomidory. Usmażoną paprykę i pieczarki nakładamy na rozłożone już tosty z pomidorami, na koniec posypujemy tartą mozzarellą całość wkładamy do rozgrzanego do 200 st piekarnika
na ok 10 min.
Smacznego
0 komentarze