Obiad na szybko - roladki z kurczaka zapiekane z ziemniakami
Szybki przegląd lodówki, i co tu mamy, kurczak, czerwona cebula, ser, hmmmm, no to roladki a jeszcze zapieczemy to z ziemniakami.
Potrzebujemy:
- 2 piersi z kurczaka (4 roladki)
- cebula czerwona
- kostka rosołowa
- żółty ser
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- przyprawa do kurczaka Kamis
- sól czosnkowa Kamis
- bazylia
- papryka czerwona ostra
- łyżka passaty pomidorowej
Gotujemy ziemniaki, ja dodaje jeszcze kilka przypraw żeby ziemniaki miały lepszy smak. Piersi z kurczaka przekrawamy tak aby powstały nam 4 filety. Lekko tłuczemy tłuczkiem, nacieramy przyprawą do kurczaka, układamy ser i czerwoną cebule. Zawijamy, możemy owinąć nitką lub powbijać wykałaczki żeby nam się nie rozpadły. Do naczynia żaroodpornego wlewamy oliwę, dodajemy sól czosnkową, bazylię, passatę i paprykę. Mieszamy. Kostkę rosołową rozpuszczamy w osobnym naczyniu i wlewamy do naszej marynaty. Wkładamy roladki i ugotowane ziemniaki pokrojone w plastry.
Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy w 150 st przez ok 40 min, aż kurczak będzie gotowy.
0 komentarze