makaron sos pomidorowy pomidory ananas jogurt naturalny cebule czosnek bazylia kamis del monte

Słodko-gorzka makaronowa wariacja

by CookBookByFaye - 12:37

Coraz śmielej kombinuje z różnego rodzaju sosami. Dziś mam propozycje słodko-gorzką czyli eksperyment pomidorowo-ananasowy. I muszę przyznać że wyszło ciekawie, bo ananas fajnie przełamał smak pomidora :)

SKŁADNIKI:

- pomidorki cherry lub zwykłe (wedle uznania)

- 3 łyżki jogurtu naturalnego

- 4 łyżki passaty pomidorowej

- 2 cebule

- oliwa z oliwek

- pół paczki makaronu typu Gnocchi

- bazylia Kamis

- czosnek granulowany Kamis

- czosnek świeży

- sól Kamis

- kawałki ananasa Del Monte Quality (z paczki od Develey)

Makaron gotujemy. Cebule kroimy w kostkę, pomidory obieramy ze skórki. Na patelni rozgrzewamy oliwe z oliwek i dodajemy cebule i pomidory pokrojone drobno. Smażymy aż cebulka się zeszkli, wtedy dodajemy odrobinę wody aby pomidory mogły nam się "rozpaść", w ten sposób uzyskamy sos. Dodajemy jogurt i passate, bazylie, czosnek granulowany i świeży i mieszamy. Na koniec wrzucamy ananas i gotujemy ok 5 min mieszając. Gdy makaron się ugotuje wyłączamy sos i układamy na talerz :)

Szybki sposób na kolacje, obiad czy lunch do pracy :)