Zupa pieczarkowa czyli smaki przedszkolne

by - 06:11

Rozmowa matki z córką
Ja: Co dzisiaj jemy na obiad? na co masz smak?
A: zjadłabym zupę pieczarkową ale taką jaka była w przedszkolu, z gwiazdkami ;)

No cóż kulinarne wyzwania są zawsze The Best ;) 
I weź tu kobieto odtwórz smaki przedszkolne, ale czego się nie robi da dziecka :)
Najważniejsze że się udało i po spróbowaniu A. powiedziała: Mamusiu taka jak w przedszkolu! Pycha!

SKŁADNIKI:
- pół koszyczka pieczarek
- 1,5l rosołu drobiowego
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki
- 1/2 szklanki śmietanki (18% lub 30%)
- sól, pieprz

Cebulę obieramy i siekamy. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki. Masło roztapiamy, wrzucamy cebulkę aż się zeszkli.
Dodajemy grzyby, smażymy aż się zarumienią. 
Rosół gotujemy. Wrzucamy pieczarki i cebulę. Gotujemy ok. 20 min na małym ogniu. Czekamy aż się przestudzi i miksujemy.
Doprawiamy solą i pieprzem. Mąkę mieszamy dokładnie w śmietance i wlewamy do zupy. Gotujemy. 
Gotujemy makaron w moim przypadku gwiazdki. 
Dodajemy do zupy i gotowe :)



You May Also Like

1 komentarze

  1. Uwielbiam zapach podsmażanych pieczarek. Jest bardzo aromatyczny. Taka zupka jest genialna.

    OdpowiedzUsuń

https://www.instagram.com/cookbookbyfaye/