Włoska kuchnia jest jedną z moich ulubionych dlatego w końcu postanowiłam zrobić lasagne która "chodziła" już za mną od dawna. I muszę przyznać że wyszła pysznie. 

Moja wersja to bolognese.

POTRZEBUJEMY:

- 2 kg mięsa mielonego wieprzowo-wołowego

- 3 puszki pomidorów #Develey

- 2 cebule

- mały koncentrat pomidorowy

- 2 papryki czerwone

- ser żółty tarty

- bazylia, majeranek, oregano, papryka słodka

- sól, pieprz

- śmietana 18%

- oliwa z oliwek 

- paczka makaronu do lasagne (ok. 9 płatów)

Paprykę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oliwie aż się zarumienią. Potem dodajemy mięso i smażymy wszystko razem. Gdy mięso będzie już podsmażone dodajemy przyprawy, sól i pieprz. Mieszamy. Wlewamy pomidory z puszki i dodajemy łyżkę koncentratu i gotujemy ok, 15-20 min.

Do naczynia żaroodpornego wlewamy tyle sosu żeby przykrył dno. Na to wykładamy płaty makaronu, zalewamy sosem i tak układamy 3 warstwy. Na ostatnią warstwe sosu dodajemy śmietanę i posypujemy serem. Zakrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200st. na 35 min. Ostatnie 10 min przed wyjęciem ściągamy folie żeby ser się zapiekł. 

I voila!