Wypieki nie są moją mocną stroną ale staram się i mam w planach kilka słodkich opcji wypiec.

Sernik to chyba najbardziej ulubione ciasto wielu ludzi. Robiony na różne sposoby i nazywany tez rożnie.

Jakiś czas temu otrzymałam przesyłkę od #DrOetker i postanowiłam skorzystać z cukru waniliowego i przede wszystkim z Sernixa.

POTRZEBUJEMY:

 - 5 jajek

- cukier puder

- twaróg zmielony 750g

- cukier waniliowy Dr Oetker

- Sernix Dr Oetker

- 250ml mleka

Z 5 jajek oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę wraz z 1 łyżką cukru pudru. Do żółtek dodajemy twaróg i 150g cukru pudru, cukier waniliowy, Sernix i 250ml mleka.

Wszystko razem mieszamy mikserem na najwyższych obrotach ok 3 min.

Gotową masę delikatnie mieszamy z pianą z białek i nakładamy do wysmarowanej margaryną i obsypaną mąką blaszki.

Pieczemy ok. 60 min. w 170 st.

Upieczony sernik zostawiamy ok. 10 min w piekarniku.